Charcuterie Commenges Boudin aux oignons
Notre boudin aux oignons est assaisonné d'oignons grillés, de sel et de poivre. Découvrez cette recette traditionnelle de la charcuterie Commenges ! Embossé sous boyaux naturels comme le veut la tradition, notre boudin aux oignons est produit à partir de sang issu de cochons locaux, élevés dans notre région, l'Occitanie. Assaisonné de muscade, de sel et de poivre, mais surtout d’oignons grillés, le boudin est ensuite cuit dans une eau à 80 degrés pendant 40 min afin de garantir sa conservation. Cette recette artisanale fait de notre boudin aux oignons un mets apprécié des tables Ariégeoises rappelant la cuisine d’antan. C’est un boudin riche en goût et savoureux.
3.72EUR : 
